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食品工厂为什么要建设无尘净化车间

2019-08-31 09:26:12   作者:kewatt  出处:科瓦特

  无尘净化车间是现代工业中必备的基础设施,它不光是针对空间中的微尘粒子,对于细菌、空气温度、压力、湿度,甚至是噪音振动和照明静电都有着较严格的标准,无尘净化车间也是食品厂的必备,那么为什么呢?原因如下!

食品无尘净化车间

  一、保证食品健康安全

  食品厂的净化车间起码要达到十万级的净化级别,普通的食品厂净化车间的设计主要分为三个区域:一般作业区、准清洁区、清洁作业区。

  1、一般食品原料工具的储存区域就在非清洁区,因为这个区域的成品暴露风险小。

  2、准清洁区依然是针对成品的不直接处理加工,并不裸露食品,一般的食品加工区域就在准清洁区。

  3、清洁作业区比较严格,卫生要求高,可以进行食品成品的冷加工和内包装。

  二、提高生产效益

  卫生洁净是食品生产的最基本要求,严格的洁净区和非洁净区域的区分,有助于员工有条不紊地加工生产食品,有效提高食品厂的生产效益。

  食品厂无尘净化车间的建造,有助于减少食品的变质发霉,提高产品保质期,让消费者更加信赖放心,打造品牌好口碑,提高企业效益。

 

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